TRADITION IM HERZEN, QUALITÄT IM FOKUS
Vor genau 100 Jahren, im Jahr 1925, wurde die Allgäuer Landmetzgerei Adolf Baur GmbH als kleine Landmetzgerei neben einer Landwirtschaft und Gastwirtschaft ins Leben gerufen. Durch beharrlichen Einsatz und Liebe zum Handwerk hat sich unser Familienunternehmen zu einer bedeutenden Institution entwickelt. Aktuell sind knapp 250 engagierte Mitarbeiter in unseren 12 eigenen Filialen sowie in unserem Produktionsbetrieb in Zadels tätig.
Unser Versprechen an Sie: Alles aus einer Hand
Das Firmengebäude in Zadels hat im Laufe der Jahre eine fortschreitende Entwicklung durchlaufen. Durch kontinuierliche Investitionen und Modernisierungen präsentieren wir heute einen zukunftsorientierten, topmodernen Betrieb mit mehreren EU-Zulassungen. Trotz unseres stetigen Wachstums sind wir ein echtes Familienunternehmen geblieben. Seniorchef Johann Georg Baur und seine Frau Annemarie engagieren sich nach wie vor mit ganzer Kraft. Gemeinsam mit ihren Söhnen Thomas und Christian sowie deren Ehefrauen führen sie das Unternehmen mit Leidenschaft – inzwischen unterstützt von der vierten Generation: den Kindern von Thomas und Christian.
Die Förderung junger Talente liegt uns besonders am Herzen. Deshalb bilden wir regelmäßig Fleischereifachverkäuferinnen und -verkäufer sowie Fleischerinnen und Fleischer aus – um das traditionsreiche Handwerk lebendig zu halten und unsere Zukunft zu sichern.