Südoldenburger Ente “Unsere Beste”

(ca. 2,5 -3,5 kg)

Barbarie Entenbrustfilet

Mit Haut ohne Knochen

(à 2 Stück verpackt)

Barbarie Entenkeulen  

(à 2 Stück verpackt)

Junge Pute “AIA"

(ca. 3,5 – 4,5 kg)

Hirschgeschnetzeltes

(500 g, 750 g)

Hirschkeulenbraten

Ohne Knochen

(1000 g, 1500 g)

Hirschgulasch

(500 g, 750 g)

Rehkeulenbraten

Ohne Knochen, ganze Keule

(1500 g)

Schweinefilet-Spieß

Feine Bratwurst-Schnecken

(ca. 170 g)

Familienroulade

(1000 g und 1500 g Stücke)

Griechischer-Schichtbraten

Saftiges Schweinefleisch geschichtet, 

griechisch gewürzt und fein garniert

(ca. 400 g Schale)

Schweinelende “Mediterran” 

Schweinelendenbraten gefüllt mit feinem 

Tiroler-Schinken, getrockneten Tomaten 

und Frischkäse

(1000 g und 1500 g Stücke)

Italienischer-Festtagsbraten

Schweinelendenbraten mit feiner Brät-Spinatfüllung

(1000 g, 1500 g und 2000 g Stücke)

Feinschmeckermäuschen

Falsches Schweinefilet, auch Mäuschen genannt, 

gefüllt mit Pilzen, Broccoli und Bratwurstbrät

(ca. 500 - 600 g)

Schweizerrolle

Blätterteig gefüllt mit Brät, Schinken und Käse

(750 g, 1000 g und 1500 g Stücke)

Kasseler im Blätterteig 

(750 g, 1000 g und 1500 g Stücke)

Schweinefilet im Blätterteig

Mit Brät-, Gemüse- und Pilzfüllung, 

umwickelt mit Schinken im Blätterteigmantel

(ca. 1200 g)

Schlemmerrolle

Schweinefilet mit Wirsing umwickelt,

im Rindfleischmantel

(ca. 1000 g)

Feiner Rinderspickbraten

(1000 g, 1500 g und 2000 g Stücke)

Gefüllte Hähnchenbrüstchen

Fein gefüllt mit Pilzen, Rohschinkenwürfel, 

Wirsingblätter und Kalbsbrät

(ca. 300 g)

Gefüllte Putenbrust

Fein gefüllt mit Brät und Broccoli

(1000 g, 1500 g und 2000 g Stücke)

Schlemmerroulade von der Pute

Mit feiner Kalbsbrät-, Pistazien- und 

Aprikosenfüllung, in Curry-Sesamkruste

(1000 g, 1500 g und 2000 g Stücke)